Porto : les meilleures adresses pour déguster et acheter des natas
Vous le savez très certainement si vous êtes sur cet article. Les pasteis de nata sont quasi indissociables de l’image du Portugal. Bien qu’inventée à Lisbonne il y a près de 200 ans, cette pâtisserie est proposée dans tout le Portugal. A Porto, c’est tout à fait logiquement que vous trouverez facilement les fameuses natas. Un délicieux petit dessert, souvent assimilé à un flan, mais qui est en réalité une préparation à base de pâte feuilletée et de crème de lait. Chaque pâtisserie et même chaque point de vente à travers le pays fait varier sa recette pour atteindre la perfection et attirer les clients. Car la nata au Portugal c’est une affaire d’Etat, on cherche la meilleure dans chaque ville car on en déguste souvent : le matin ou après un repas, avec un café; ou en famille le week-end, avec un chocolat chaud. L’explosion touristique de Porto a engendré l’ouverture de nombreuses boutiques dédiées quasi exclusivement aux pasteis de nata. Il était donc logique de vous indiquer où trouver les meilleures natas de Porto. Et n’oubliez pas que la tradition veut que l’on déguste cette pâtisserie à la sortie du four en la saupoudrant de cannelle. Je vous donne ici les meilleures adresses pour vous régaler :
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Natas d’Ouro
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Nata Lisboa
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Manteigaria
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Fábrica da Nata
1. NATAS D’OURO – Pour les pasteis de nata originaux et même au Porto !
Natas d’Ouro est une chaîne née à Porto et a même commencé à s’installer dans la région de Lisbonne. L’enseigne est nouvelle mais ses propriétaires détiennent 4 pâtisseries traditionnelles dans la ville de Braga et sont dans le métier depuis 35 ans. Ici, la particularité consiste à revisiter la traditionnelle recette des pasteis de nata. On vous proposera des natas au chocolat, à l’orange, au citron et même un pastel de nata au vin de Porto. C’est ce dernier pastel de nata qui fait la renommée et le succès de cette chaîne. En effet, cette nata au Porto est conçue sous la forme d’un barco Rabelo, les anciens bateaux qui descendaient le fleuve Douro pour transporter le vin jusqu’à Porto.
La première boutique Natas d’Ouro a ouvert sur les quais de Vila Nova de Gaia avec une superbe terrasse de 160 places. Gaia est la ville très chic située juste en face de Porto et qui abrite les célèbres caves du fameux vin. Ici, un grand espace vitré à l’intérieur de la boutique vous permet d’observer la préparation des natas pas les pâtissiers. Toutes les 10 minutes, les pâtisseries sortent du four. Chaque week-end, entre 800 et 1000 natas sont vendues. Une deuxième boutique a ouvert ensuite dans le centre de Porto, sur la rua de Sá da Bandeira. Chez Natas d’Ouro, la nata traditionnelle est un véritable délice.
En ce qui concerne le pastel de nata au Porto, il a une excellente saveur et a vraiment le goût de vin de Porto. Ici, on peut même demander une nata avec un verre de Porto au lieu du traditionnel combiné nata et café.
Le prix : 1€ le pastel de nata traditionnel, 1,10€ le pastel de nata au vin de Porto, 2,5€ pour une nata et un verre de vin de Porto
à Porto :
- Adresse : rua de Sá da Bandeira 115, Porto
- Horaires : tous les jours de 8h à 22h
- Métro le plus proche : Bolhão
à Vila Nova de Gaia :
- Adresse : avenida de Ramos Pinto 610, Vila Nova de Gaia
- Horaires : tous les jours de 8h à 20h
- Métro le plus proche : Jardim do Morro
- Transport le plus proche : téléphérique de Gaia
Page facebook : https://www.facebook.com/NATAS-Douro-190781781419685/
2. NATA LISBOA – L’enseigne internationale de natas originaire de Porto
Nata Lisboa est une enseigne qui a été crée en 2011 par un ancien publicitaire, José Carlos Campos. La première boutique a ouvert ici même, à Porto. La marque possède aujourd’hui une trentaine de boutiques dans le Monde dont Paris et Abu Dhabi par exemple. Son slogan ? « The World needs Nata ! ». A Porto, Nata Lisboa possède 2 points de vente (sur la rua das Flores et sur la rua Santa Catarina). Les pasteis de nata sont délicieux, notamment quand ils sortent juste du four : crémeux et avec une pâte feuilletée ultra frâche.
Le prix : 1,10€ le pastel de nata
Boutique rua Santa Catarina :
- Adresse : Rua de Santa Catarina 499, Porto
- Horaires : tous les jours de 9h à 19h30
- Métro le plus proche : Bolhão
Boutique rua das Flores :
- Adresse : Rua das Flores 291, Porto
- Horaires : tous les jours de 10h à 20h
- Métro le plus proche : São Bento
Site web : http://www.natalisboa.com/index.php/en/
Page facebook : https://www.facebook.com/natalisboaportugal/
3. MANTEIGARIA / ESPACO DELTA Q – Les meilleures natas de Porto
La Manteigaria a ouvert en 2014 à Lisbonne puis en juillet 2017 à Porto où sa présence est assez originale. En effet, l’enseigne a conclu un partenariat avec un Espaço Delta Q (le Nespresso portugais), situé près du marché très fréquenté Mercado do Bolhão. Une association très judicieuse puisque les portugais adorent déguster leur pasteis de nata avec un café. La boutique est très grande et derrière des parois en verre, vous serez en mesure d’observer les cuisines où sont préparées les fameux pasteis de nata. La pâtisserie y est délicieuse avec un fourrage beurré très léger et un peu liquide et une pâte très croquante.
Le prix : 1€ le pastel de nata
Adresse : rua de Sá da Bandeira 115, Porto
Métro le plus proche : Bolhão ou Santa Catarina
Horaires : du lundi au samedi de 8h à 22h, le dimanche de 8h à 19h
4. FABRICA DA NATA – Un autre délicieux pastel de nata venu de Lisbonne
La Fábrica da Nata est une enseigne qui a été crée à Lisbonne et qui a débarqué à Porto en juin 2017. Et la marque n’a pas fait les choses à moité : elle s’est installée sur l’avenue commerçante la plus animée de Porto, la rua Santa Catarina. La boutique est située juste en face du Shopping Via Catarina, un centre commercial très fréquenté. La décoration du point de vente est particulièrement soignée. On se retrouve véritablement dans une ambiance de café chic et classe. Les pasteis de nata de la Fábrica da Nata sont frais, croquants et extrêmement crémeux à l’intérieur, presque liquides.
Le prix : 1€ le pastel de nata
Adresse : rua de Santa Catarina 331/335, Porto
Métro le plus proche : Bolhão
Horaires : tous les jours de 8h à 23h
Site web : https://www.fabricadanata.com/fabricadanata-1
Page facebook : https://www.facebook.com/fabricadanata/
